口蘑菜胆

来源：口蘑菜胆美食制作　十三姨食味记　 |　 2023-01-22

主料:
上海青，一颗，口蘑，200g，小葱，少许

辅料:
盐适量，蚝油，两勺，香油，少许，水淀粉，少许

1.上海青分片，加盐和油焯水熟后摆盘。

2.热油，放入蚝油两勺炒10秒后，放口蘑炒熟，加水淀粉勾芡，淋入香油。

3.盛到青菜中间摆盘，再撒少许葱花即可。

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